Santiago egunean hasita, goizero, 11:00etan izango dira anbulatoriopean, kazola bete salda bero dutela eta txorizo egosia gertu, batzuek baita okela egosia ere, eskean doanari hamaiketako gozoa partitzen. Hiru elkartetako "sukaldari-zerbitzariek" jardungo dute zeregin horretan
Txandakatuz
Izan ere, kaleko zazpi elkarteek txandan-txandan prestatzen dute hamaiketakoa jaietan, jai bakoitzean hiruna elkartek. Udalak 250 eurona ematen die bakoitzari, elikagaiak eros ditzaten, eta gainerakoaz arduratzen dira elkarte gastronomikoetako lagunak.