“Bertakoa jan ezazu, barietate desberdinak jan, sasoiko produktuak jan. Biodibertsitatea funtsezkoa da gure ekosistemaren osasunerako!”. Mezu sutsu hori bidaltzen die Slow Food-ek mundu osoan zehar aldaketa egiteko aukera daukaten (eta daukagun) gizarte mordoei. Kontua da zentzuzko kontsumo bateruntz joatea, ahalik eta produktu lokal eta freskoenekin, sasoikoekin eta pestizida eta ongarri...
“Aldaketarako menua: bertakoa jan ezazu” (Aitor Buendia) bidalketa lehenengo etakitto.eus-(e)n agertu zen.